O que ocorre com o LEITE quando o ingerimos? A gordura do LEITE é dispersa por um emulsificante protéico, a CASEÍNA. Artigo inédito desta semana mostra o processo de interação da caseína com proteinas que existem em nossa saliva e em nosso trato digestivo. Veja artigo emhttp://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bm200978k
A Química estuda a natureza da matéria, suas propriedades, suas transformações e a energia envolvida nesses processos. Podemos dizer que tudo à nossa volta é Química, pois todos os materiais que nos cercam passaram ou passam por algum tipo de transformação. O ensino de Química deve ser um facilitador da leitura do mundo. Deve-se ensinar Química para permitir ao cidadão uma melhor interação com o mundo.
domingo, 22 de julho de 2012
CO2 e AQUECIMENtO GLOBAL:
a relação foi cientificamente comprovada. E o Brasil, um país onde o calor já beira a inospitalidade, é um dos que mais sofre as consequências. Veja:
COMPROVADO: mais de 3/4 do AQUECIMENTO GLOBAL foi provocado pelo AUMENTO na EMISSÃO de CO2. Artigo publicado na Nature de hoje evidencia que, de fato, a emissão de gases provenientes da combustão de matéria fóssil já produziu um aumento de 1,4ºC na temperatura média global nos últimos 50 anos. Modelo também sugere que aumento vai continuar numa taxa de 1 ºC/década, apontando para uma grande crise climática até o final deste século. Veja http://www.nature.com/news/three-quarters-of-climoate-change-is-man-made-1.9538
COMPROVADO: mais de 3/4 do AQUECIMENTO GLOBAL foi provocado pelo AUMENTO na EMISSÃO de CO2. Artigo publicado na Nature de hoje evidencia que, de fato, a emissão de gases provenientes da combustão de matéria fóssil já produziu um aumento de 1,4ºC na temperatura média global nos últimos 50 anos. Modelo também sugere que aumento vai continuar numa taxa de 1 ºC/década, apontando para uma grande crise climática até o final deste século. Veja http://www.nature.com/news/three-quarters-of-climoate-change-is-man-made-1.9538
Variabilidade natural do clima é extremamente improvável que têm contribuído mais do que cerca de um quarto do aumento da temperatura observado nos últimos 60 anos, relata um par de modeladores do clima suíços num estudo publicado hoje. A maioria do aquecimento observado - pelo menos 74% - é quase certamente devido à atividade humana, eles escrevem na Nature Geoscience 1 .
Desde 1950, a temperatura média do ar global de superfície aumentou mais do que 0,5 ° C. Para separar causas humanas e naturais do aquecimento, os pesquisadores analisaram as mudanças no equilíbrio de energia de calor que entram e saem da Terra - método de 'atribuição' para uma nova compreensão das causas físicas das mudanças climáticas.

Gases de efeito estufa como o dióxido de carbono contribuíram com cerca de 0,85 ° C para o aquecimento global desde os anos 1950, pesquisadores suíços descobriram.
L. RINDER / GLOWIMAGES.COM
Suas descobertas, que são muito semelhantes aos resultados produzidos por outros métodos de atribuição, oferecer uma linha alternativa de provas de que os gases de efeito estufa, o dióxido de carbono e em particular, são, de longe, o culpado principal do aquecimento global recente. O aumento maciço da atmosférica de CO 2 concentrações desde tempos pré-industriais teria, de fato, ter causado o aquecimento da superfície substancialmente mais não fosse para os efeitos de resfriamento dos aerossóis atmosféricos, tais como o carbono negro, eles relatam.
As tentativas anteriores de separar aquecimento antropogênico e natural usaram uma técnica estatística complexo chamado fingerprinting ideal para comparar os padrões observados de temperatura do ar à superfície ao longo do tempo com a resposta do clima modelada para gases de efeito estufa, radiação solar e aerossóis de vulcões e de outras fontes.
Uma visão equilibrada"Fingerprinting ideal é uma técnica poderosa, mas para a maioria das pessoas é uma caixa preta", diz Reto Knutti, um cientista do clima no Instituto Federal Suíço de Tecnologia (ETH) em Zurique, um dos autores do relatório.
Knutti e seu co-autor Markus Huber, também na ETH Zurich, teve uma abordagem diferente. Eles utilizaram um modelo muito mais simples do orçamento total de energia da Terra e correu os milhares de modelos de vezes, utilizando-se diferentes combinações de alguns parâmetros cruciais que contribuem para o orçamento de energia. Estes incluíram valores globais de radiação de ondas curtas de entrada do Sol, a energia solar deixando o calor da Terra, absorvido pelos oceanos e do clima de feedback-efeitos (como a cobertura de neve reduzida, o que amplia o aquecimento expondo superfícies escuras que absorvem mais calor).
Ao usar as combinações que melhor correspondia ao aquecimento da superfície observada e absorção de calor do oceano, os autores, em seguida, correu para o modelo com restrição de energia, para cada parâmetro individualmente. Isto lhes permitiu estimar a contribuição das emissões de CO 2 e outros agentes da mudança climática para a mudança de temperatura observada. O estudo foi muito facilitada por uma análise de 2009 duas das mudanças observadas desde 1950 no balanço de energia da Terra, diz Knutti.
Knutti e Huber descobriu que gases de efeito estufa contribuiu 0,6-1,1 ° C para o aquecimento observado desde meados do século XX, com o valor mais provável estatisticamente sendo uma contribuição de cerca de 0,85 ° C. Cerca de metade dessa contribuição a partir de gases de efeito estufa - 0,45 ° C - foi compensado pelos efeitos de resfriamento dos aerossóis. Estas influenciam diretamente o clima da Terra por espalhamento de luz, mas também tem efeitos climáticos indiretos através de suas interações com as nuvens.
Os autores calcularam um valor líquido de aquecimento em torno de 0,5 ° C desde a década de 1950, que é muito próximo ao aumento da temperatura real de 0,55 ° C observados ao longo desse período. Mudanças na radiação solar - uma hipótese para o aquecimento global oferecida por muitos céticos do clima - contribuiu mais do que em torno de 0,07 ° C para o aquecimento recente, o estudo conclui.
Para testar se o aquecimento recente pode ser apenas para baixo para um balanço aleatório em clima instável da Terra - uma outra teoria favorecida por céticos - Knutti e Huber realizou uma série de controle de unidades de modelos climáticos diferentes, sem incluir os efeitos dos parâmetros do orçamento de energia.Mas mesmo se a variabilidade climática foram três vezes maiores do que a estimada por state-of-the-art modelos, é extremamente improvável que tenha produzido uma tendência de aquecimento tão pronunciada que a observada no mundo real, eles encontraram.
"Isso reforça as estimativas de respostas do passado", diz Gabriele Hegerl, cientista climático da Universidade de Edimburgo, Reino Unido, "E também deve levar a previsões de alterações climáticas futuras que se baseiam no tipo de mudanças já estão sendo observados."
Para mais notícias quebra sobre a mudança climática, ler as últimas pesquisas mostrando "Como a crise financeira mal amassado emissões de carbono dos .
Canadense de 16 anos cria sistema que decompõe plástico em 3 meses
20/07/12
O plástico é um dos grandes vilões da natureza. No entanto, no que depender do jovem canadense Daniel Burd, de apenas 16 anos, o impacto deste resíduo pode ser bem menor, já que ele desenvolveu uma alternativa para decompor as sacolas plásticas em apenas três meses.

O experimento apresentou resultados muito positivos em termos ambientais. Em apenas seis semanas 43% do material já havia sido decomposto, com a liberação apenas de água e de baixa quantidade de dióxido de carbono. Segundo o garoto, o sistema é barato, eficiente e facilmente aplicável em nível industrial.
O sistema é simples e é justamente esse o ponto alto da invenção, pois permite que ele seja eficiente sem a necessidade de grandes aparatos tecnológicos ou investimentos financeiros. “Tudo o que você precisa é de um fermentador, de seus micróbios e de sacolas plásticas”, explicou Burd.
A cada ano são produzidos mundialmente uma média de 500 bilhões de sacos plásticos, que são responsáveis pelo uso de 1,6 bilhão de barris de petróleo e um estrago ambiental sem medidas. A estimativa das Nações Unidas é de que existam 46 mil peças de plástico espalhadas somente pelos oceanos, representando um perigo constante às espécies marinhas. Com informações do Inhabitat.
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