Leite + Corante + Sabão: um experimento simples e mágico, que deslumbra nossos olhos, apresentado pelo seu Canal Fala Química. O surfactante interage com as partículas de caseína do leite, alterando abruptamente sua tensão interfacial. Isso provoca um movimento de massa na superfície, visível graças à presença do corante. http://fb.com/falaQuimica
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